дата

Книга "Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса."

Новинка
Новинка
Вес: 0,6кг
Артикул: 797166
Цена: 699 р.
865 р.
Описание:

Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и...

Полистать, посмотреть, познакомиться...
  • Полное описание
  • Характеристики

Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, «Павлову» и «Птичье молоко» с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.



ISBN: 978-5-4470-0556-6
Автор: Яна Быкова
Количество страниц: 128
Формат страниц: 194х250
Переплет: Твердый
Бумага: Офсет
Иллюстрации: цветные
Издательство: ИД Комсомольская Правда
Возраст: 16+
Год: 2021
Серия: Приятного аппетита
Вес: 0,6кг
Отзывы

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите