дата

Книга "Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера"

Новинка
Новинка
Вес: 0,63кг
Артикул: 793595
Цена: 820 р.
920 р.
Описание:

Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» - спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный...

Полистать, посмотреть, познакомиться...
  • Полное описание
  • Характеристики

Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» - спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на «ты»! Пусть каждый торт будет настоящим чудом!

ISBN: 978-5-4470-0530-6
Автор: Оксана Берёзовикова
Количество страниц: 144
Формат страниц: 197х240
Переплет: Твердый
Бумага: Офсет
Иллюстрации: цветные
Издательство: ИД Комсомольская Правда
Возраст: 16+
Год: 2021
Серия: Приятного аппетита
Вес: 0,63кг
Отзывы

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите