Книга "Пеки как мастер. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера"

Вес: 0,63кг

Артикул: 793595

Нет в продаже

Описание:

Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» - спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный...

Полистать, посмотреть, познакомиться...

Полное описание
Характеристики

Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова - опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» - спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на «ты»! Пусть каждый торт будет настоящим чудом!

ISBN: 978-5-4470-0530-6

Автор: Оксана Берёзовикова

Количество страниц: 144

Формат страниц: 197х240

Переплет: Твердый

Бумага: Офсет

Иллюстрации: цветные

Издательство: ИД Комсомольская Правда

Возраст: 16+

Год: 2021

Серия: Приятного аппетита

Вес: 0,63кг

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

С этой книгой читают

Комплект книг "Королева кухни + Первое, второе и десерт + Творожные облака"

Комплект книг "Королева кухни + Первое, второе и десерт + Творожные облака"

Цена: 2540 р.

-10 %

2822 р.

В корзину

Книга "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные"

Книга "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные"

Цена: 1300 р.

-6 %

1380 р.

В корзину

Комплект книг "Первое, второе и десерт." + " Творожные облака"

Комплект книг "Первое, второе и десерт." + " Творожные облака"

Цена: 1205 р.

-15 %

1418 р.

В корзину

Книга "Королева кухни. От обедов до десертов – лучшее, проверенное, любимое"

Книга "Королева кухни. От обедов до десертов – лучшее, проверенное, любимое"

Хит

Хит

Цена: 1200 р.

-12 %

1360 р.

В корзину

Книга "Давайте приготовим. Аппетитные обеды, домашний хлеб и любимая выпечка"

Книга "Давайте приготовим. Аппетитные обеды, домашний хлеб и любимая выпечка"

Новинка

Новинка

Цена: 1173 р.

-15 %

1380 р.

В корзину