дата

Энциклопедия русской кухни
Электронная книга

Артикул: 661727
в наличии
199 P
  купить и скачать читать фрагмент

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские... подробнее



В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Доступные форматы fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3
Автор Галина Поскребышева
Агент Литагент 5 редакция «ХлебСоль»
Правообладатель Эксмо
Жанр кулинария, энциклопедии
Серия Поскребышева. Энциклопедия домашней кухни
Возрастные ограничения 18
ISBN 978-5-04-104904-1
Дата написания 2019
Иллюстраций 14

Отзывы

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите

С этим товаром покупают