дата

Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Электронная книга

Автор: Илья Мельников
Правообладатель: Мельников И.В.
Жанр: кулинария
Возрастные ограничения: 12
Серия: Повар
Дата написания: 2012
Иллюстраций: 1
Артикул: 12208

Нет в продаже

Описание:

Этот товар продает на нашем сайте поставщик Литрес. После нажатия кнопки "Купить и скачать" вы будете перенаправлены на сайт интернет-магазина Литрес для оплаты и скачивания электронной версии книги.

В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге....

  • Полное описание
  • Характеристики

В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.

Доступные форматы: fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3
Автор: Илья Мельников
Правообладатель: Мельников И.В.
Жанр: кулинария
Возрастные ограничения: 12
Серия: Повар
Дата написания: 2012
Иллюстраций: 1
Отзывы

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите