дата

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Электронная книга

Автор: Адам Роджерс
Переводчик: Ольга Лобачева
Агент: Литагент Олимп-Бизнес
Правообладатель: Олимп-Бизнес
Жанр: кулинария, научно-популярная литература
Возрастные ограничения: 18
ISBN: 978-5-9693-0369-0
Дата написания: 2014
Иллюстраций: 1
Артикул: 93281

Нет в продаже

Описание:

Этот товар продает на нашем сайте поставщик Литрес. После нажатия кнопки "Купить и скачать" вы будете перенаправлены на сайт интернет-магазина Литрес для оплаты и скачивания электронной версии книги.

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям,...

  • Полное описание
  • Характеристики

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

Доступные форматы: fb2.zip, html, html.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3
Автор: Адам Роджерс
Переводчик: Ольга Лобачева
Агент: Литагент Олимп-Бизнес
Правообладатель: Олимп-Бизнес
Жанр: кулинария, научно-популярная литература
Возрастные ограничения: 18
ISBN: 978-5-9693-0369-0
Дата написания: 2014
Иллюстраций: 1
Отзывы

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите