Книга "Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном."(эл.)
Электронная книга

Доступные форматы: pdf

Автор: Рыкова Мария

Издательство: ИД Комсомольская Правда

Серия: Приятного аппетита

ISBN: 978-5-4470-0603-7

Дата написания: 2023

Возраст: 16+

Количество страниц: 160

Артикул: 797557

Цена: 530 р.

купить и скачать

Книга в других форматах:

Твердый переплет
947 р.

Описание:

Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб. Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно....

Полистать, посмотреть, познакомиться...