Книга "Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов"(эл.)
Электронная книга

Доступные форматы: pdf

Автор: Наталья Юн

Издательство: ИД Комсомольская Правда

Серия: Приятного аппетита

ISBN: 978-5-4470-0583-2

Дата написания: 2023

Возраст: 16+

Количество страниц: 176

Артикул: 797587

Цена: 499 р.

купить и скачать

Книга в других форматах:

Твердый переплет
1001 р.

Описание:

Полистать, посмотреть, познакомиться...

Полное описание
Характеристики

Наталья Юн – основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру – поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств.
Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник» с кремом «Пломбир», эклеры, бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты – йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие.
На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, начинок, декора.

5 причин купить книгу:

1. Вы освоите базу, научитесь вести расчеты, придумывать идеальные сочетания вкусов
2. Найдете рецепты разной сложности: от классических десертов, не требующих специальных навыков, до профессиональных тортов
3. Сможете создавать шедевры без специальных кухонных гаджетов
4. Разбор частых ошибок поможет избежать неудач и повысить мастерство
5. Отдельная глава посвящена декору: понятные инструкции и детальные иллюстрации.