дата

Книга "Проснуться кондитером. Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов"

Новинка
Новинка
Вес: 0,735кг
Артикул: 797495
Цена: 1099 р.
1220 р.
Описание:

Наталья Юн – основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру – поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств.
Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник» с кремом «Пломбир», эклеры, бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты – йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый...

Полистать, посмотреть, познакомиться...
  • Полное описание
  • Характеристики

Наталья Юн – основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру – поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств.
Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник» с кремом «Пломбир», эклеры, бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты – йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие.
На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, начинок, декора.

5 причин купить книгу:

1. Вы освоите базу, научитесь вести расчеты, придумывать идеальные сочетания вкусов
2. Найдете рецепты разной сложности: от классических десертов, не требующих специальных навыков, до профессиональных тортов
3. Сможете создавать шедевры без специальных кухонных гаджетов
4. Разбор частых ошибок поможет избежать неудач и повысить мастерство
5. Отдельная глава посвящена декору: понятные инструкции и детальные иллюстрации.


ISBN: 978-5-4470-0583-2
Автор: Наталья Юн
Количество страниц: 176
Формат страниц: 197х240
Переплет: Твердый
Бумага: Офсет
Иллюстрации: цветные
Издательство: ИД Комсомольская Правда
Возраст: 16+
Год: 2023
Серия: Приятного аппетита
длина: 240
ширина: 197
толщина: 20
Вес: 0,735кг
Отзывы

Чтобы оставить отзыв, зарегистрируйтесь или войдите