Книга "Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки"

Хит

Вес: 0,64 кг

Артикул: 745052

Цена: 779 р.

1010 р.

в корзину

Книга в других форматах:

Электронная книга
369 р.

Описание:

Полистать, посмотреть, познакомиться...

Полное описание
Характеристики

Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства? С книгой Алины Ахмадиевой вы научитесь базовым принципам приготовления многослойных десертов, освоите технику сборки и покрытия тортов. Уже более 25 000 человек прошли курсы в школе, научились печь и зарабатывать на любимом деле. Пышные бисквиты, нежные муссы и воздушные кремы придутся по вкусу всем. В книгу «Магия бисквита» вошли главные хиты мастер-классов, необходимые базовые знания и сладкие секреты. Узнайте, без чего не обойтись кондитеру, пеките воздушные бисквиты и научитесь готовить торты, как профи. Попробуйте фирменные десерты: торты «Тирамису» и «Морковный король», насыщенный «Вишнёвый лес», тропический «Таиланд», ностальгический «Как у бабушки» и невероятное «Птичье молоко» с лаймом. И кто знает, может, скоро вы откроете собственную кондитерскую?

ISBN: 978-5-4470-0426-2

Автор: Алина Ахмадиева

Количество страниц: 160

Формат страниц: 185х240 мм

Переплет: Твёрдый

Бумага: Офсет

Иллюстрации: Цветные

Издательство: ИД Комсомольская Правда

Возраст: 16+

Год: 2020

Серия: Приятного аппетита

длина: 240